Cerveja de chimarrão mistura erva-mate e maltes importados.Cerveja de chimarrão levou um ano e meio de pesquisa para obter sabor atual
Após um ano e meio de experiências, o mestre-cervejeiro Carlos Bolzan chegou à fórmula da nova cerveja de chimarrão DaDo Bier Ilex, que já está disponível nas redes de supermercados Makro, Pão de Açúcar e Walmart.
De baixa fermentação e alto teor alcoólico (7%), a bebida vem em garrafas long neck (600 ml, por R$ 5,50) ou acompanhada por um kit (R$ 34,90), composto por um copo no formato de cuia de chimarrão, com desenho exclusivo e em base de couro.
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