CERVEJA COM O PREFEITO

Confrades,

Dois mil e nove veio e já foi, um ano de várias conquistas, casamentos, novas amizades e muita coisa boa. Obviamente tivemos momentos de tristeza, porém o importante é que a confraria esteve sempre unida, comemorando os momentos bons e confortando nos difíceis.

A Confraria pode parecer uma brincadeira, porém é muito mais do que isso. Pois reúne pessoas de profissões e pensamentos diferentes que se reúnem sempre que podem para um simples, mas importante propósito: celebrar a vida, sempre!

Deste modo desejo que 2010 seja sempre assim, e que estejamos sempre juntos para o que der e vier!

Saúde!

Fábio Xavier
Prefeito

Ressaca nunca mais?

Security é uma bebida não alcoólica que promete acabar com a temida ressaca.

www.bebasecurity.com

Alguém se habilita a fazer o test drive?

Eu ainda prefiro aquela velha máxima:" Para evitar ressaca, mantenha-se bêbado"

REDONDAS DO PORPETA

Refrigerantes podem causar câncer

Em uma pesquisa com 24 refrigerantes, a Pro Teste --Associação Brasileira de Defesa do Consumidor-- verificou que 7 têm benzeno, substância potencialmente cancerígena.

Os casos mais preocupantes foram o da Sukita Zero, que tinha 20 microgramas, e o da Fanta Light, com 7,5 microgramas. Os outros cinco produtos estavam abaixo desse limite. São eles: Dolly Guaraná, Dolly Guaraná Diet, Fanta Laranja, Sprite Zero e Sukita.

Fernanda Ribeiro, técnica da Pro Teste, diz que é difícil estudar a relação direta entre o benzeno e o câncer em humanos, mas que já se sabe que a substância tem alto potencial carcinogênico e que, se consumida regularmente, pode favorecer tumores. "Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), não há limite seguro para ingestão dessa substância", diz.

Foram reprovados outros seis produtos [Fanta Laranja, Fanta Laranja Light, Grapette, Grapette Diet, Sukita e Sukita Zero] que tinham os corantes amarelo crepúsculo --que, segundo estudos, favorece a hiperatividade infantil-- e amarelo tartrazina --com alto potencial alergênico.

Fonte: Folha de São Paulo

Faça você mesmo sua cerveja!

Já pensou em produzir sua própria cerveja?
Pois é alguns bebedores já se encantaram com o líquido sagrado e resolveram fabricar sua própria receita, muitos seguiram carreira e vivem disso atualmente.


Mas por onde começar? segue a dica:
Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulista / http://www.acervapaulista.com.br
Uma entidade sem fins lucrativos que auxilia os que desejam seguir esta cobiçada carreira de Mestre Cervejeiro.

Dica do Fabrício.

Bar bate recorde com copo de cerveja de mais de 1.600 litros

Um pub da Califórnia (EUA) entrou para o Guinness, livro dos recordes, ao fazer o maior copo de cerveja do mundo. O copo tem 2,44 metros de altura e comporta 1.628 litros de cerveja. Quando vazio, o copo pesa 408 quilos. O recorde foi estabelecido pelo pub Auld Dubliner.

A Guinness entrou para o Guinness!

Unindo todos os EIOUs, será que conseguiríamos tomar antes de esquentar a cerveja?!?!

Fonte: Raquel / G1.com

CERVEJA NA PUBLICIDADE

Atenção! Cenas Fortes!

Se você tem estômago fraco NÃO assista este comercial da Heineken:



Vai dizer que você nunca sentiu algo do tipo e não soube explicar o que era?

REDONDAS DO PORPETA

4 artesanais brasileiras premiadas na Alemanha

Eisenbahn Dunkel (ouro), Bamberg Rauchbier (prata), Eisenbahn Weizenbock (prata) e Baden Baden Stout (bronze).

Repetindo o feito de 2008, as cervejas artesanais brasileiras conquistaram quatro medalhas no European Beer Star 2009, competição internacional da bebida realizada na Alemanha. Este ano, o destaque foi para a Dunkel da Eisenbahn, de Blumenau (SC), que levou ouro na categoria German Style Schwarzbier. Outro produto da micro catarinense premiado foi a Weizenbock, que levou prata na categoria homônima. Ainda nas micros controladas pela Schincariol, a Baden Baden Stout, que em 2008 havia levado ouro na categoria Dry Stout, desta vez ficou com o bronze.

A surpresa nacional do evento foi a medalha de prata para a Bamberg Rauchbier, que, com sua cerveja defumada, ganhou o primeiro prêmio internacional. Na outra ponta, a nota negativa foi que a Colorado, de Ribeirão Preto, não conseguiu repetir o feito de 2008, quando levou ouro com a Demoiselle, uma porter com café, que, desta vez, não foi à competição. A Falke Bier, de Minas Gerais, também não conseguiu medalhas.

Participaram do evento, segundo os organizadores, 836 cervejas de 36 países, em 41 categorias. No geral, o topo do ranking de medalhas foi dominado pela Alemanha (52 mdalhas), seguida de Estados Unidos (26) e Bélgica (13). Entre os 19 países medalhistas, o Brasil ficou com a quinta colocação, empatado com a República Tcheca (se o critério for três pontos por medalha de ouro, dois pela de prata e um pela de bronze).

Fonte: http://blog.estadao.com.br/blog/bob/

CERVEJA NA PUBLICIDADE

As peças publicitárias que envolvem cerveja na sua maioria são engraçadas, despojadas ou de gosto duvidoso, porém é impossível ficar indiferente:

Cerveja Greene King IPA: www.greenekingipa.co.uk/

Agora respondam, quem disse que cerveja não atrasa a morte?

REDONDAS DO PORPETA

Cerveja mais cara do mundo custa quase R$ 2 mil

A bebida belga vem em garrafa de 12 litros e sabor tem traços cítricos e de caramelo.

Quanto você pagaria por uma cervejinha no final de semana? A empresa belga Caulier aposta que as pessoas pagariam muito. Eles fabricam a cerveja mais cara do mundo. Uma garrafa da bebida batizada de Vieille Bon Secours pode custar até 700 libras nos restaurantes, o que equivale a quase R$ 2 mil.

Segundo o jornal Telegraph, o preço não é por uma latinha qualquer. A garrafa da cerveja tem 12 litros da bebida, que tem no sabor traços cítricos e de caramelo, com teor alcoólico de 8%. Poucos restaurantes terão a cerveja em seu cardápio e a companhia deve estrear o serviço de vendas online ainda este ano. A bebida estará disponível em três versões: clara, escura e “avermelhada”, que é uma versão de cerveja mais parecida com os clássicos ingleses.

Fonte: Época negócios online

negócio caro pra ter gosto de caramelo... melhor comprar uma coca 3 litros.

É hoje!

POST BY ED BORRA

Beber cerveja tira o estresse

O consumo regular e responsável de cerveja diminui o estresse e melhora a eficiência do metabolismo (conjunto de reações químicas que ocorrem no nosso corpo) em dietas ricas em gordura. A informação é de um estudo apresentado nesta sexta-feira (6) no Chile.

O estudo demonstra que ratos de laboratório que tomaram quantidades de cerveja de acordo com os padrões internacionais de “consumo responsável” ficam menos estressados e metabolizam melhor os carboidratos. Segundo os pesquisadores, para uma pessoa adulta o consumo responsável é de duas latas ou 0,7 litro por dia.


A pesquisa, desenvolvida entre agosto de 2008 e agosto de 2009, foi realizada em Santiago do Chile pelo Instituto de Ciências da Faculdade de Medicina Clínica Alemã-Universidade do Desenvolvimento, liderada por sua diretora, Paulette Conget.

Para avaliar o efeito do estresse sobre os ratos, os pesquisadores deram a um grupo de animais dez gotas diárias de cerveja durante três meses e meio, enquanto outro grupo teve sua dieta normal mantida. Ao passarem por um estresse controlado depois desse período, os ratos que tinham consumido cerveja apresentaram menores níveis de excitação emocional que os que não haviam consumido.

Já para analisar o efeito sobre o metabolismo, alguns ratos foram alimentados com uma dieta normal e outros com uma dieta rica em gordura, e a metade dos indivíduos de cada grupo recebeu dez gotas diárias de cerveja. Os ratos que consumiram a dieta rica em gordura e cerveja subiram menos de peso que aqueles que foram submetidos à mesma dieta, mas não ingeriram essa bebida alcoólica – apesar de o acesso a água e comida ser livre e sua atividade física ser a mesma.

Fonte: http://g1.globo.com

REDONDAS DO PORPETA

Ambev leva bar de gelo para São Paulo

Iniciativa pretende promover a cerveja Antarctica Sub Zero


A Ambev leva um iglu para São Paulo para promover a cerveja Antarctica Sub Zero, lançada em julho. O “Estação Antarctica Sub Zero” é um bar itinerante com decoração criada para transmitir a sensação de frio, composta por elementos em aço inox e branco. O espaço instalado na Vila Madalena será inaugurado amanhã, dia 5, e ficará na cidade por duas semanas.


O Estação terá dois ambientes: o bar propriamente dito e um segundo bar totalmente construído de gelo, com temperatura ambiente negativa, onde as pessoas poderão permanecer por, no máximo, 20 minutos. Após passar pela capital paulista, o bar itinerante seguirá para São José do Rio Preto e Uberlândia.


Local: Rua Mourato Coelho, 1151, Vila Madalena, Zona Oeste de São Paulo
Data: 6, 7, 8, 12, 13, 14 e 15 de novembro
Horário: de quinta e sexta-feiras, das 18h às 2h; sábado, das 16h à 0h; domingo, das 14h às 22h.
Capacidade: 200 pessoas (120 pessoas sentadas e 80 em pé)
Entrada: gratuita

Fonte: Mundo do Marketing

como pedir sua cerveja.....

Peça cerveja no mundo todo


Para que você nunca fique sem sua preciosa cerveja, quando viajar, leve junto o dicionário de como pedir cerveja educadamente em 21 idiomas diferentes. Em alguns casos, o correspondente ao nosso "Saúde" também virá a calhar::

Inglês: "One beer, please" - "Cheers"
Espanhol: "Una cerveza, por favor" - "Salud"
Italiano: "Una birra, per favore" - "Salute"
Francês: "Une bière, s'il vous plait" - "Santé"
Latim: "Unam cervesiam, si placet" - "Sanitas bona"
Grego: "Mia beera, parakalo" - "Iamas"
Alemão: "Ein Bier, bitte" - "Prost" (Alemão); "Ein Prosit" (Dialeto bávaro)
Holandês: "Een bier alstublief" - "Proost"
Flamenco: "Een pintje alstublief" - "Proost"
(idioma falado na Bélgica, junto com os 3 idiomas oficiais - Francês, Holandês e Alemão)
Danês (Dinamarca): "En øl, tak" - "Skål"
Suéco: "En öl, tahk" - "Skål"
Norueguês: "En øl, takk" - "Skål"
Finlandês: "Yksi olut, kiitos" - "Kippis"
Tcheco/Eslavo: "Jedno pivo prosím" - "Na zdraví"
Polonês: "Jedno piwo prosze" - "Na zdrowie"
Russo: "Odno pivo pozhaluista" - "Na zdorovje"
Húngaro: "Egy sört kérek" - "Na zdrave"
Japonês: "Birru o ippon kudasai" - "Kampai"
Coreano: "Magjoo hanna Juse-yo" - "Chukbae"
Chinês Mandarim: "Ching gai wor e ping pea jou" - "Gan Bei"
Chinês Cantonês: "Ng goi bei gee bear jou" - "Gom bui"

Litrão no dos outros é refresco!

A Secretaria de Direito Econômico (SDE), ligada ao Ministério da Justiça, anunciou que instaurou um processo administrativo contra a Companhia de Bebidas das Américas (AmBev). O processo tem como base uma denúncia da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), feita à Secretaria em agosto deste ano, contra o uso pela AmBev de garrafa retornável de uso exclusivo de 1 litro - o chamado "litrão" - no mercado de cerveja.

Segundo a Abrabe, o lançamento de garrafas próprias e retornáveis pela AmBev aumenta de forma indevida o custo dos concorrentes. Isso ocorre porque, segundo a entidade, a AmBev estaria estimulando o uso das garrafas retornáveis exclusivas, por meio de campanhas publicitárias em que apresenta os preços do litrão muito mais baixos que os das garrafas de 600 ml. Além disso, a associação acusa a AmBev de permitir a troca do vasilhame de 600 ml pelo de 1 litro e, posteriormente, o do litrão apenas por outro do mesmo volume.

A SDE afirma que, em princípio, cabe a cada empresa decidir a forma pela qual quer comercializar seus produtos, podendo ser a embalagem um importante elemento diferenciador da marca. Por outro lado, ao tomar essa decisão, a empresa não pode impor custos ilegítimos aos rivais. O processo é o segundo caso envolvendo o lançamento de garrafas próprias e retornáveis pela AmBev. O primeiro, de 2008, estava ligado ao lançamento da garrafa de 630 ml que, por suas semelhanças com a garrafa padrão existente no mercado, ocasionou a adoção de medida preventiva pela SDE contra o uso deste tipo de embalagem.

A AmBev informou, por meio de sua assessoria de imprensa, que não tem conhecimento do teor do despacho da Secretaria de Defesa Econômica (SDE) e, portanto, não fará comentários sobre a instauração do processo. "Sobre o litrão, porém, reafirmamos que se trata de uma inovação que caiu nas graças do consumidor, por oferecer o benefício de mais cerveja por um preço menor. A AmBev pretende continuar investindo em inovações para atender cada vez mais às demandas do mercado, cada vez mais exigente", acrescentou a empresa, em nota.

Fonte: http://www.abril.com.br

Qual o método mais eficiente para gelar a cerveja?

No teste foram utilizados quatro métodos, veja abaixo qual o mais eficiente:

Gelo no isopor

O método clássico é mais rápido que colocar a cerveja em uma geladeira e melhor que botar no freezer, já que no isopor ela não corre o risco de congelar. Para acelerar um pouco o processo, vale colocar um pouco de água. Outra dica: as latinhas resfriam mais rápido, mas também esquentam mais depois de abertas do que as garrafas long neck.

Gelo, álcool, sal e água

Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor. Os físicos chamam o líquido de “mistura frigorífica”.

Nitrogênio líquido

Se você for estudante ou professor de física, química ou biologia, não é difícil conseguir nitrogênio líquido nos laboratórios. Cerca de 10 litros são suficientes. Despeje devagar em um isopor (o líquido a -160 graus queima a mão); depois faça um gancho com algum metal, encaixe no anel da lata e a desça como se estivesse pescando. Retire e espere 1 minuto para beber.

Extintor de incêndio

Arranje um extintor grande de CO2, desses de corredor de prédio (um novo custa cerca de R$ 250). Junte algumas latas (não mais que cinco), mire e solte a válvula no máximo. “O gás em expansão rápida esfria o que está em volta”, explica Furukawa. Cada extintor dá para umas dez latas e a recarga custa R$ 50.


O GRANDE VENCEDOR: GELO, ÁLCOOL SAL E ÁGUA
O extintor e o nitrogênio líquido são ultra-rápidos e inegavelmente bacanas, mas um é caro e o outro pode ser inacessível. Já a mistura frigorífica é barata e a cerveja fica em ponto de bala em 3 minutos– não é nenhum sacrifício esperar, né? Um alerta: como a água fica muito fria, não é bom esquecer as latas e garrafas no isopor, porque depois de meia hora estarão tão estupidamente geladas que nem vai dar para sentir o gosto da bebida. Lembre-se também de lavar a latinha ao tirá-la da mistura. Se você insistir em usar o extintor, saiba que o usado nos carros não serve, pois tem um pó tóxico.


fonte: Revista VIP
http://vip.abril.com.br/edicoes/277/cerveja.shtml

Cheers, o primeiro Pub de Santos

Sexta-feira, 30/10/2009, a inauguração para convidados do Cheers Pub, eu como bom mestre cervejeiro recebi o convite para participar da festa.

O que mais gostei na casa é sua mobilidade, todo canto tem um banquinho, um puff, um balcão para apoiar a bebida.
Como é normal em inaugurações, alguns garçons não estavam habituados com o nome e a forma de servir algumas cervejas, mas nada que atrapalhasse o consumo.
Quanto a variedade de cerveja: Sol Mexicana, Dos Equis, Baden Baden, Heineken, Stella Artois e outras que não estão no cardápio, mas pode pedir a Erdinger sem medo.
A casa oferece também uma boa carta de cachaça, com doses bem generosas. Vários sandubas , porções e drinks diferentes.
Ainda pude demonstrar toda minha destreza(!) na mesa de snooker, porém só descobri onde era o alvo dos dardos na hora de ir embora.

Brindemos ao primeiro pub de Santos

Cheers!

Fábio Xavier
Prefeito

Halloween e as cervejas

No Brasil o Halloween não é muito comum em publicidade, porém lá fora o pessoal cria peças muito bem humoradas sobre o tema. A Guinness não deixa por menos e lança este ano a "cerveja vampira", veja abaixo:

Seguem outras publicidades de anos anteriores da própria Guinness e Heineken:

EIOU´S UNO CHALLENGE

Cerveja do Maradona

Roberto de Alba, diretor da empresa mexicana Cervecería Revolucionaria, lançou nesta segunda-feira (26/10/2009) uma cerveja em homenagem a Diego Maradona: a '10 Maradó'.

Porém, segundo Alba, a empresa ainda não conseguiu autorização do técnico da Argentina para comercializar o produto usando seu nome.

Fonte: www.globoesporte.com


Resta saber se a cerveja será tão boa quanto a Kaiser (sic)

Cerveja e Gastronomia

Um dos aspectos mais interessantes da cerveja é a arte complexa de combiná-la com diferentes pratos. Quando se escolhe um tipo de cerveja e pretende-se adequá-la com uma comida tenha a certeza de que há regras, mas generalizadas.

"Enquanto os experts de vinho estabeleceram regras fixas, os amantes da cerveja já pararam de tentar fixar regras severas e compreendem que existem diferentes sensações de paladar, e que é esse sentimento individual que deve ditar as regras."

Com isso em mente, a cerveja não precisa parar de se combinar com pratos picantes e sobremesas, pontos finais na combinação para o vinho. O paladar adocicado de um tipo de cerveja pode quebrar o picante de um prato mexicano, por exemplo, refrescando o paladar para melhor apreciação do prato.

O mesmo acontece com cervejas altamente lupuladas, de alta acidez, que limpam o palato do filme de gordura gerado por alguns alimentos como: queijo, batata frita e frituras em geral. Já para se aguçar a sensação do apimentado em certos pratos, pode-se recorrer também à essas cervejas com alta concentração de lúpulo, pois a adstringência do lúpulo intensifica a sensação de "picante".

Cervejas com alto teor de álcool limpam mais facilmente o palato da sensação de picante, pois os componentes da pimenta responsáveis por isso, são mais facilmente removidos da língua pelo álcool do que pela água presente nas bebidas.

Um outro exemplo de complementação que pode ser feita com cerveja é a salada verde, o caráter único das cervejas de trigo não sobrepõem o paladar e aroma sutis da salada, muito pelo contrário, só evidenciam.

Freqüentemente descreve-se uma cerveja do tipo Stout como sendo achocolatada, com aroma de torrado, nada melhor para ser combinado com uma sobremesa de chocolate. Cervejas adocicadas como a Porter também complementam bem uma sobremesa.

Podemos também combinar pelo contraste ou pela similaridade, cervejas leves com pratos leves, cervejas encorpadas, com pratos mais pesados. Peixes e aves combinam bem com as Pilsens e Ales tradicionais, e pode-se também considerar uma cerveja defumada combinando com um queijo de aroma e paladar fortes.

Podemos ter como regra básica e única, preocupar-se com a ocasião gastronômica, fazer a diferença pelo estilo escolhido de cerveja, guarde seu six-pack de pilsen para uma ocasião informal e deleite-se com uma cerveja de raro paladar e aroma num momento especial.

Fonte: Gustavo Giraud, O Frango / www.davison.com.br

CERVEJA COM O PREFEITO

Caros confrades e visitantes do blog,

Diante dos últimos posts e comentários venho esclarecer que nossa campanha para avaliar os bares em nenhum momento visa denegrir ou afrontar os locais analisados, pelo contrário, somos frequentadores assíduos destes estabelecimentos, o que nos torna de certo modo aptos para tal avaliação.

Acredito que para haver uma análise profissional é necessário aos bares contratar um profissional qualificado, o qual irá cobrar pelo serviço, em contrapartida fazemos esta avaliação sem ônus, com pessoas que são extremamente necessárias para esta cadeia alimentar: os clientes.

Ratifico que o nosso intuito é ter um canal aberto com os responsáveis pelos estabelecimentos e melhorar cada vez mais o atendimento e o nível dos bares de Santos e região.

Atenciosamente

Fábio Xavier

Prefeito EIOU e frequentador de bares e botecos desde 1998

DIREITO DE RESPOSTA: DEZ E DEZ

Caros confrades,

Segue resposta do bar: DEZ E DEZ
Lembrando que comentários ofensivos a respeito serão deletados:

Caros amigos

Obrigado pelas considerações e informamos que por muitas vezes nossos banheiros se tornam
pequenos para atender todos clientes,mas faremos o possível para consertar isso.
Na verdade em Santos precisamos de pessoas como voces para podermos melhorar nossos
serviços.
Um abraço

Renata e Dagoberto

DIREITO DE RESPOSTA: A BODEGA

Caros confrades,

Segue resposta do bar: A BODEGA
Lembrando que comentários ofensivos a respeito serão deletados:

Prezados Srs.,

Meu nome é Manoel Gaia, proprietário do bar o qual vcs supostamente avaliaram.
Quero deixar claro que as notas praticadas e alguns dos comentários feitos ao bar "a Bodega" não condiz com a realidade.
Todo o bom bebedor de chopp sabe que o chopp deve ser tirado a uma temperatura de 0 a 1 grau, para que seja ser vido entre 2 a 3 graus, com um colarinho de 2 a três dedos, e que deve ser servido outro chopp assim que o copo atinja marca de dois dedos do referido líquido. Caso descordem, vcs devem se pronunciar contra a Ambev, a qual nos treina mensalmenete.
Falar que o bar tem poucas marcas de cerveja, é errado, visto que possuimos chopp e pelo menos mais 11 rótulos de cerveja, tudo da Ambev, pois é a proposta da casa. Na grande maioria das casas, onde tem garrafa não tem chopp.
Quanto a quantidade de porção que é servida em uma telha pré aquecica, é pouca no caso de ser servida para mais de 4 pessoas. Ex. uma porção de picanha contem aproximadamente 600 gr de carne, 300 gr de mandioca cozida, salada básica, molho de cebola, cesto de pão e farofa. Batata frita para 10 pessoas torna a porção pequena.
Quanto as críticas sobre o bacon e o caldo de feijão, venho confirmar o erro da casa, pois tivemos um assidente logistico, onde tivemos que descartar toda a feijoada e o bacon comprado para o dia (sábado). Pena que vcs não pediram os pratos diferenciados da casa, como a trouxinha de picanha com provolone, o cupim casqueirado, a costela de porco no mel, o bolinho de mandioca com carne seca e queijo manteiga, e o mais novo bolinho de camarão com 4 queijos. Vcs viram o tamanho do bolinho servido na casa?
Dar uma nota de banheiro sujo, chega a ser leviano, visto termos todo o cuidado com a higiene possível, onde os produtos comprados são de primeira linha, o banheiro é novo, acompanhando a linha do grande Pirajá.
Quanto as pessoas que acompanham este blog, venho convidá-las a conhecer o estabelecimento e verificar o que foi falado.
As cervejas são acomodadas nas geladeiras como devem ser, e são servidas estupidamente geladas e quando em grande quantidade, em baldes de gelo.
Quanto ao barulho, ele é controlado pela casa, pois encomodam pessoas das outras mesas, assim como aconteceu. Bar não é sinal verde para barulho demasiado, balburdia e algazarra. As pessoas quando bebem podem vir a se exaltar e até falar palavras impróprias. O ambiente é familiar!
Dou meu comentário por encerrado, e convido as pessoas a comprovar ou descordar das críticas efetuadas.
Vai uma dica para melhorar ainda mais o trabalho de vcs. Vcs tem que avaliar mais a fundo o cardápio, e a proposta da casa. Peçam para visitar a cozinha e suas instalações, pois ai vcs vão ver como funciona uma extrutura e poderão avaliá-la entre ruim, razoável, boa e excelente.
Devem tb colocar o nome de cada pessoa e o grau de conhecimento o qual a capacita a avaliar o estabelecimento.
Comentários errôneos podem prejudicar uma empresa e todos os seus funcionários. Temos de ter responsabilidade ao utilizar um veículo de comunicação.

Para os que moram na região da baixada santista e vale do Paraiba, a Bodega aparecerá no programa Essencial no dia 25 de outubro de 2009, na Record Litoral. Ali vcs irão conhecer um pouquinho do que a casa proporciona.

Obrigado!

Abs.

Manoel Gaia

QUEREMOS UM BAR PARA CHAMAR DE NOSSO!

Bar da vez: Dez e Dez
Endereço: Rua Piauí, 50 – Santos/SP
Data: 10/10/2009
Membros votantes: 17
Média Geral: 3,3

Coincidentemente dia 10/10/2009 fomos ao DEZ e DEZ, um velho conhecido da turma do EIOU. Onde comemoramos alguns aniversários, jogos de futebol e um quase campeonato de Felipe Massa.

O bar segue a linha informal, estilo boteco mesmo, mas não por isso pode ser desleixado. A principal reclamação persiste desde que começamos a freqüentá-lo: a falta de higiene dos banheiros masculino e feminino.

Os pratos/petiscos são bons, o que pode melhorar um pouco é sua apresentação.

Conclusão: Apesar de tudo, o bar conseguiu uma boa média geral, pois nos sentimos bem a vontade. Esperamos retornar para avaliá-lo com as melhorias necessárias e quem sabe chamarmos de “A Casa do EIOU”.

Avaliação:

POST BY ED BORRA

Prezados Confrades,

Momento culinário!!!

Maminha ao molho de cerveja preta!

(imagem ilustrativa)

Ingredientes:
* 1 kg de maminha
* 3 Dentes de Alho amassados
* Azeite a gosto
* 1 Pacote de creme de cebola
* 1 garrafa de cerveja preta pequena (cerveja preta não é Malzbier, presta atenção pequeno gafanhoto!!!)

Preparo:
Lave a carne e tempere com o alho e azeite de deixe descansar por 1 hora.
Em uma Panela coloque azeite e doure a maminha.
Pegue outra panela e coloque o creme e a cerva e dissolva bem, nada de preguiça!
Coloque este molho e deixe cozinhar por 1h30 min.
De final retire a carne fatie ela e cubra com o moho.

Bom apetite a todos.

Que a Força do EIOU esteja sempre conosco!

QUEREMOS UM BAR PARA CHAMAR DE NOSSO!

Bar da vez: A BODEGA
Endereço: Rua República Argentina, 80 – Santos/SP
Data: 10/10/2009
Membros votantes: 10
Média Geral: 2,4

Na antevéspera de feriado resolvemos iniciar a campanha “QUEREMOS UM BAR PARA CHAMAR DE NOSSO”. Para saber se o bar é compatível com nossa confraria precisa ter média mínima de 4.

Primeiramente bebemos chopp e antes mesmo do término do líquido, faltando cerca de dois dedos, o garçom sem nenhuma cerimônia retira o copo e coloca outro cheio. Tudo bem que presteza no atendimento é importante, mas desperdício não.

Pedimos uma porção de fritas com bacon, não tinha bacon. Realmente uma iguaria difícil de ser encontrada, por isso da sua falta.

Olhamos o cardápio novamente resolvemos pedir o famoso caldinho de feijão e para nossa surpresa, em pleno sábado de feijoada: Acabou!

Para finalizar, eram cerca de 19:00, e estávamos em uma turma de dez pessoas, quando para encerrar com chave de ouro, o garçom manda “falarmos mais baixo”.

Conclusão: Os petiscos, quando não faltam, são bons. Entretanto A Bodega não é um bar, e sim um restaurante.
Um grupo de dez pessoas consumindo R$ 200,00 é preterido em relação a um casal gastando muito menos.
Avaliação:

POST BY ED BORRA

Prezados Confrades,

Essa é a OXOTA, cerveja russa com 8% de álcool (As brasileiras têm na média de 4,5 a 5%).

Você já tomou a sua???


Que a Força do EIOU esteja sempre conosco!

CERVEJA COM O PREFEITO

Caros Confrades,

Presente do Dia das Crianças:

Porque o EIOU somos nozes!

Fábio Xavier
Prefeito

O mistério do vestidinho branco de renda

Confrades,

Venho a público esclarecer que o pedido do vestidinho branco de renda não foi feito por minha pessoa, mas sim pela minha assessora que erroneamente utilizou-se da conta do blog da confraria para fazer o pedido.

Sendo assim refuto todos os comentários maldosos dirigidos a mim, mesmo porque o pretinho básico é sempre o preferido das mulheres.

Atenciosamente

Fábio Xavier

Prefeito

REDONDAS DO PORPETA

Bão, ta lá você indo pela estrada afora, indo sozinho ou acompanhado, quiçá lembrando da vovozinha... E pasmem!

Seria uma nave espacial? Efeitos alucinógenos daquela birita sem marca?
Algum dano nocivo ao seu cérebro depois de ver o "Dollynho" na tv?

Não jovem padawan EIOU! É uma "latinha" da Heineken! Uma graaaaande latinha!!

Impossível não pensar em se jogar pela janela do carro e pegar a danada :D

Spa de Cerveja

Um Resort Austríaco está oferecendo aos seus hóspedes a chance de nadar numa piscina contendo 42.000 garrafas de cerveja. Por 135 euros, o equivalente a cerca de R$ 360, é possível nadar por duas horas na cerveja, fabricada no local.

O Starkenber Beer Myth Resort está localizado dentro e fora de um castelo medieval na região do Tirol e das suas 13 piscinas, encheu 7 delas com cerveja.O líquido é trocado a cada sessão.

De acordo com os proprietários, o banho de cerveja limpa a pele, ajuda a cicatrizar feridas e combate doenças.

Alguns hóspedes dizem estar adorando poder beber enquanto mergulham e nadam nas tais piscinas.

Fonte: G1.globo.com

CERVEJA COM O PREFEITO

Noventa dias de Mandato

Queridos Confrades,

Inauguro um novo canal para conversar com vocês. O Lula tem o "Café com o Presidente", sendo assim nada mais justo de ter a "Cerveja com o Prefeito".

Gostaria de agradecer todo o apoio recebido pelos membros desta confraria. Sei que não tenho a aprovação de alguns, mas estejam certos que estou sempre pensando no melhor para nossa família.

A tarefa de prefeito do Eiou é árdua e onerosa, desta forma tive que deixar de comparecer a eventos oficiais, viagens e aniversários. Peço desculpas pela minha ausência durante este período.

A situação não mudou muito, haja visto que o cargo não me oferece nenhuma remuneração financeira. Entretanto sou brasileiro, e brasileiro vocês sabem... sempre tem um trocado pra beber uma cerveja com os amigos.

Sendo assim, sempre que possível, estarei mais presente daqui pra frente.

Que a força do EIOU esteja sempre conosco!

REDONDAS DO PORPETA

Pastas de dentes para pessoas etílicas.

Como começar o dia sem um creme para refrescar seu hálito, proteger das cáries, cuidar da saúde da família e, mais importante, manter sua graduação álcoolica?!

Solicite hoje mesmo ao seu dentista ou garçom preferido :D

Bourbon Whiskey Flavored Dental
Fabricado por Poynter Products, Inc., Cincinnati, OH. in 1954
Contém álcool real - não mais de 3% de álcool por peso., 2 oz



Jigger Bourbon Whiskey Flavored Dental
Distribuido por Bandwagon Mfg. Inc., Boston, MA
Contém álcool real - não mais de 3% de álcool por peso., 2 oz



Whisky de Wellington Aromatizados Toothpaste
Fabricado na Inglaterra por, WELLINGTONS LTD, Stamford Lincs, UK



Toothpaste Bourbon Flavored
Scotch Flavored Dental
Manufacturado por Neiman-Marcus, Distr., Dallas, TX 75201
Nenhuma indicação de álcool presente real, 3 oz



*Fonte: www.toothpasteworld.com